Người bị tiểu đường cao huyết áp nên ăn gì, kiêng gì cho đúng?

Người bị tiểu đường cao huyết áp cần có chế độ ăn uống lành mạnh để kiểm soát được tình trạng của cả hai bệnh này và hạn xuất hiện các biến chứng khác. Vậy người bị tiểu đường cao huyết áp nên ăn gì? Cùng Omikami tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé.

1. Người bị tiểu đường cao huyết áp nên ăn gì?

Người vừa bị tiểu đường lại bị cao huyết áp nên áp dụng theo chế độ ăn DASH. Đây là chế độ ăn giúp kiểm soát tình trạng cao huyết áp hiệu quả và cũng phù hợp với người bị tiểu đường. Chế độ ăn DASH ăn theo nguyên tắc sau đây.

Thực phẩm giàu chất béo tốt

Không phải chất béo nào cũng có hại cho sức khỏe. Những chất béo không bão hoà hay chất béo lành mạnh có trong các loại cá như cá hồi, cá thu, các loại hạt như hạt hướng dương, macca, hạt điều, quả bơ, dầu olive,… rất tốt cho sức khỏe.

Những chất béo tốt giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, hoà tan các loại vitamin, giảm mức cholesterol trong máu và kiểm soát huyết áp ổn định.

Thực phẩm nhiều chất xơ

Trái cây và rau củ là những loại thực phẩm chứa rất nhiều chất xơ, là nguồn cung cấp chất xơ chính cho cơ thể. Chất xơ có tác dụng ngăn cản sự hấp thụ đường trong thành ruột, hỗ trợ hệ tiêu hoá hoạt động tốt hơn. Chất xơ cũng giúp ổn định huyết áp và kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Bạn nên bổ sung nhiều loại rau có màu xanh đậm vào bữa ăn. Theo nghiên cứu, thì rau có màu xanh đậm chứa rất nhiều kali là chất sẽ trung hòa lượng natri thừa trong cơ thể. Từ đó giúp hạ huyết áp. Chuối cũng là một loại trái cây chứa nhiều kali mà người bị cao huyết áp nên ăn.

Thực phẩm chứa tinh bột tốt

Những thực phẩm chứa nhiều tinh bột tốt như ngũ cốc nguyên cám, gạo lứt, ngô, khoai,… rất quan trọng đối với cơ thể. Không chỉ cung cấp năng lượng mà tinh bột tốt còn giúp điều hòa huyết áp ở mức ổn định và giảm kháng insulin ở bệnh nhân tiểu đường.

Thực phẩm giàu protein

Nhóm thực phẩm giàu protein cung cấp năng lượng, xây dựng cơ bắp và khiến cơ thể no lâu. Những thực phẩm chứa nhiều đạm mà người bị tiểu đường cao huyết áp nên ăn như thịt gà, cá, các loại đậu, thịt nạc,…

Thực phẩm bổ sung dinh dưỡng

Những sản phẩm thực phẩm chức năng được nghiên cứu để giúp người bị tiểu đường cao huyết áp bổ sung dinh dưỡng cần thiết và cung cấp năng lượng mà vẫn kiểm soát tốt tình trạng bệnh.

Sữa hạt dành cho người tiểu đường Omikami được làm từ các loại hạt như hạt điều, macca, hạnh nhân, hạt sen,…cùng các dưỡng chất thiết yếu. Sữa hạt Omikami giúp ổn định đường huyết và ngăn ngừa các biến chứng tiểu đường hiệu quả.

2. Người bị tiểu đường cao huyết áp nên kiêng gì?

Có rất nhiều loại thực phẩm mà người bị tiểu đường cao huyết áp nên hạn chế hay tránh ăn. Những thực phẩm này tác động tiêu cực đến mức đường huyết trong máu và làm tăng huyết áp. Những loại thực phẩm cần tránh là:

Thực phẩm chứa nhiều muối

Muối là gia vị quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của người Việt. Muối cũng có nhiều trong đồ ăn chế biến sẵn, đồ khô và thức ăn nhanh.

Việc kiểm soát lượng muối khi ăn là điều cần thiết đối với người bị huyết áp cao. Thành phần natri trong muối khi vào cơ thể sẽ khiến tăng huyết áp. Do đó cần đặc biệt tránh ăn nhiều muối.

Thực phẩm chứa nhiều chất kích thích

Những loại đồ uống chứa cồn hoặc cafein là những chất kích thích khiến tim đập nhanh hơn và làm tăng huyết áp. Đặc biệt thức uống như cà phê và trà khiến mất ngủ và có thể dẫn đến tăng huyết áp.

Thực phẩm nhiều chất béo xấu

Chất béo không lành mạnh như chất béo bão hoà và chất béo chuyển hóa cần được hạn chế tiêu thụ. Những loại chất béo này khi vào cơ thể là tăng cholesterol trong máu, dễ dẫn đến mỡ máu, tăng đường huyết và tăng huyết áp.

3. Lưu ý khi xây dựng chế độ ăn cho người tiểu đường cao huyết áp cao

Người tiểu đường huyết áp cao cần lưu ý những điều sau khi xây dựng chế độ ăn phù hợp với tình trạng bệnh:

• Nên uống đủ lượng nước trong ngày.
• Tăng cường ăn nhiều rau xanh và trái cây.
• Có thể chia nhỏ bữa ăn trong ngày để hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn cũng như không làm tăng đường huyết.
• Chế độ ăn đi cùng với tập thể dục để nâng cao sức khoẻ.
• Nếu được kê đơn thuốc từ bác sĩ, cần uống đúng đủ liều lượng theo chỉ dẫn.
• Tốt nhất nên tự nấu ăn để có thể kiểm soát được lượng muối và cân bằng đủ 4 nhóm chất.

Trên đây là toàn bộ thông tin về người bị tiểu đường cao huyết áp nên ăn gì và không nên ăn gì. Hy vọng bài viết sẽ giúp ích cho bạn lên thực đơn phù hợp với tình trạng bệnh mà vẫn ngon miệng và khỏe mạnh.

>>>Xem thêm: Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì và kiêng gì?