PGS.TS.Nguyễn Thị Lâm đánh giá hạt dinh dưỡng: Tốt cho sức khỏe và hỗ trợ ngăn ngừa nhiều bệnh lý
Hạt dinh dưỡng tốt cho cơ thể là những thực phẩm rất phổ biến hiện nay. Bởi chúng khá dễ ăn, ngon lành tiện lợi và bổ dưỡng, phù hợp với nhiều người. Có vẻ ngoài bé nhỏ và lớp vỏ sần sùi nhưng chúng lại ẩn chứa bên trong mình hàm lượng dinh dưỡng lớn mà ít có loại thực phẩm nào có thể so sánh được.
Các loại hạt đều rất phong phú về chất dinh dưỡng. Chúng cung cấp lượng vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào . Đồng thời cũng có một lượng lớn các chất đạm và chất béo không no có lợi cho tim mạch. Vì thế các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao lợi ích của việc bổ sung các loại hạt dinh dưỡng vào chế độ ăn uống hàng ngày.
Trong chương trình Dinh dưỡng đúng và đủ trên kênh VTC16, PGS. TS. BS. Nguyễn Thị Lâm – Nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia đã có những chia sẻ về lợi ích của việc sử dụng hạt dinh dưỡng.
Cụ thể, bác sĩ đã chia sẻ những thông tin sau:
1. Trong hạt dinh dưỡng có những thành phần gì tốt cho sức khỏe?
Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm hạt dinh dưỡng (hạt macca, hạt điều, hạnh nhân, hạt lạc,…) mang đến 3 lợi ích chính cho sức khỏe:
- Cung cấp năng lượng: Hạt dinh dưỡng rất giàu chất sinh năng lượng. 100g hạt có thể cung cấp từ 500-700 kcal. Loại thực phẩm này cũng rất giàu chất béo thiết yếu. Điển hình là omega-3 thường thiếu trong khẩu phần ăn. Ví dụ những người ăn thịt nhiều thì dễ bị thiếu nhóm chất này. Ngoài ra, trong hạt dinh dưỡng có cả protein và chất xơ, cũng là nhóm chất mà cơ thể dễ bị thiếu. Và trong hạt dinh dưỡng có thêm các khoáng chất. Ví dụ như canxi, magie, sắt, kali; các vitamin nhóm B. Đều là những chất dinh dưỡng mà cơ thể dễ bị thiếu hụt.
- Cung cấp chất chống oxy hóa: Chẳng hạn như vitamin E và một số chất chống oxy hóa khác, giúp cơ thể chống lại quá trình lão hóa.
- Không có cholesterol: Điều này rất tốt cho những người đang có các vấn đề về tim mạch.
2. Tại sao hạt dinh dưỡng tốt cho người mắc bệnh tim mạch?
Về vai trò của hạt dinh dưỡng đối với những người mắc bệnh tim mạch, bác sĩ cho biết:
“Cụ thể với những bệnh nhân tăng huyết áp, mỡ máu cao, tôi khuyến khích nên sử dụng thêm các protein từ nguồn thực vật. Ví dụ như là hạt dinh dưỡng, đậu tương,… Vì tôi thấy rằng nó giàu các chất béo nhóm omega-3 là tiền tố DHA. Khi vào trong cơ thể những chất béo này nó hỗ trợ để giảm mỡ máu cao mà chúng ta hay gọi là cholesterol máu cao. Từ đó giảm lắng đọng, giảm tình trạng vữa xơ động mạch. Và các chất béo thiết yếu này còn có tác dụng chống viêm, giúp giảm mảng vữa xơ trong lòng mạch.
Và hạt dinh dưỡng cũng rất giàu chất chống oxy hóa. Điều này giúp ngăn ngừa sự hình thành hoặc kìm hãm sự phát triển của các mảng vữa xơ. Bên cạnh đó, hạt dinh dưỡng không có cholesterol, là yếu tố gây vữa xơ động mạch.”
Qua những chia sẻ của bác sĩ thì chúng ta có thể thấy rằng các hạt dinh dưỡng có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, cao huyết áp và hạn chế ung thư. Dùng thường xuyên mỗi ngày một lượng hạt thích hợp thì có thể hỗ trợ chúng ta giảm cân hoặc chống béo phì.
3. Hiệu quả ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường của hạt dinh dưỡng
Hiện nay có thông tin là những phụ nữ ăn khoảng 30g hạt dinh dưỡng mỗi ngày và duy trì ít nhất là 5 ngày trên một tuần thì sẽ có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn khoảng 30% so với những người ăn ít hoặc là không ăn hạt dinh dưỡng.
Theo đó, bác sĩ Nguyễn Thị Lâm cũng đồng tình với quan điểm này. Bác sĩ cho biết, các hạt dinh dưỡng có 1 ưu điểm là rất giàu chất xơ. Chất xơ có thể chiếm từ 9-12g cho 100g hạt. Mà nhu cầu khuyến nghị cho người trưởng thành là 20-22g chất xơ/ ngày. Vì thế ăn thêm hạt dinh dưỡng sẽ giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra từ từ. Và nó không làm tăng đường máu sau ăn.
Bên cạnh đó, nó lại giàu chất béo, chất đạm và ít carbohydrate hơn so với cơm. Từ đó, giúp hạn chế tình trạng đường máu cao sau ăn. Đây là một trong những nguyên tắc về chế độ ăn của những bệnh nhân tiểu đường hoặc có đường máu cao.
4. Sử dụng hạt dinh dưỡng đúng cách như thế nào?
Hạt dinh dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng việc lạm dụng chúng có thể gây phản tác dụng. Vì thế, hạt dinh dưỡng cần được sử dụng đúng cách để phát huy hiệu quả tốt nhất.
4.1. Nên ăn bao nhiêu hạt dinh dưỡng là đủ?
Bác sĩ Nguyễn Thị Lâm chia sẻ:
“Có thể đưa hạt dinh dưỡng vào các bữa phụ. Ví dụ như người bị tiểu đường hoặc người muốn cân đối khẩu phần ăn thì nên chia nhỏ bữa ăn. Nên ăn khoảng 5-6 bữa một ngày. Khi đó, có thể ăn hạt dinh dưỡng vào buổi sáng (khoảng 20-30g) hoặc trong các bữa phụ (khoảng 8 hạt macca). Như vậy là đã cung cấp khoảng 30% nhu cầu năng lượng của cả ngày rồi.”
4.2. Nên ăn hạt sống hay đã rang chín?
Về việc sử dụng hạt sống hay hạt chín đã được rang qua, quan điểm của bác sĩ như sau:
“Đối với các loại hạt đã rang chín, rang khô thì các liên kết giữa khoáng chất và chất vitas từ vỏ hạt bị giảm đi. Từ đó, giúp dễ hấp thu dưỡng chất hơn. Nhưng phải rang lửa nhỏ và thời gian kéo dài thay vì rang lửa to. Vì khi rang lửa to thì các chất béo sẽ bị oxy hóa lại thành không tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên khi chúng ta rang các hạt này thì một số chất chống oxy hóa cũng bị giảm đi. Và các loại vitamin như vitamin nhóm B cũng bị giảm đi do ảnh hưởng của nhiệt độ. Vì thế, ví dụ như hạt macca thì chỉ được sấy rất nhẹ, giúp giữ lại các chất béo thiết yếu và các chất chống oxy hóa.”
4.3. Sử dụng hạt dinh dưỡng cùng các thực phẩm khác
“Trong bữa ăn, chúng ta có thể trộn các hạt dinh dưỡng với sữa chua, sữa hoặc salad. Ví dụ như khi trộn salad thì chúng ta có thể rắc thêm một ít vừng lạc hoặc cho thêm hạt macca.” Bác sĩ chia sẻ.
4.4. Nên ăn hạt dinh dưỡng lúc nào trong ngày?
Về khoảng thời gian thích hợp nhất để ăn hạt dinh dưỡng, bác sĩ cho biết:
“Đối với những người ăn kiêng, những người thừa cân hoặc mỡ máu cao cần duy trì chế độ ăn lành mạnh thì nên ăn hạt dinh dương vào buổi sáng. Buổi sáng các bạn có thể ăn nhẹ nhàng cùng với sữa hoặc ăn thêm sữa chua. Ngoài ra, các bạn cũng có thể đưa hạt dinh dưỡng vào các bữa phụ trong ngày. Đặc biệt là các bạn trẻ thường làm việc muộn đến 8-9 giờ tối. Nếu không kịp ăn gì thì khoảng lúc 5-6 giờ có thể ăn các loại hạt để có thêm năng lượng, tiếp tục làm việc.”
5. Thương hiệu hạt dinh dưỡng tốt cho cơ thể OMIKAMI
Ở thời đại hiện nay, việc chú trọng đến chế độ ăn lành mạnh và nguồn gốc của thực phẩm đang trở thành mối quan tâm hàng đầu. Điển hình là xu hướng sử dụng các loại hạt tốt cho sức khỏe. Và trong hành trình đó, OMIKAMI Granola đem đến một trải nghiệm dinh dưỡng hoàn toàn mới, với hạt dinh dưỡng thơm ngon chính hiệu từ Việt Nam.
Hạt dinh dưỡng Granola OMIKAMI có 3 ưu điểm chính vượt trội hơn các sản phẩm hạt dinh dưỡng thông thường khác:
5.1. Hạt dinh dưỡng tươi ngon từ Việt Nam
OMIKAMI tự hào là thương hiệu hạt dinh dưỡng Granola có nguồn gốc từ Việt Nam. Từ vùng đất Tây nguyên màu mỡ tạo nên những hạt dinh dưỡng chất lượng và thơm ngon.
Ngoài ra, thay vì nhập khẩu, nhà OMIKAMI đã sử dụng các loại hạt được thu hoạch trực tiếp tại Việt Nam. Từ đó, giúp đảm bảo sự tươi ngon và giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao. Mỗi hạt Granola OMIKAMI là một hương vị tự nhiên, tinh túy của đất đai Việt Nam.
>>>> Mời bạn xem chi tiết: TẠI ĐÂY
5.2. Có nhiều hạt dinh dưỡng hơn
Không giống như các sản phẩm khác, chỉ chứa 80% hạt, sản phẩm Granola nhà OMIKAMI có chứa 95% là các loại hạt (hạt macca, hạt điều, hạnh nhân, óc chó,…), 5% yến mạch. Ngoài ra, sản phẩm có kèm theo một túi hoa quả sấy ăn kèm để khách hàng dễ sử dụng hơn.
Hạt dinh dưỡng Granola OMIKAMI là sản phẩm cung cấp năng lượng tốt cho sức khỏe. Đồng thời cung cấp các loại vitamin (vitamin A, C, E, nhóm B) và khoáng chất (canxi, sắt, kẽm,…). Từ đó, hỗ trợ chống lão hóa, tăng cường thị lực, bảo vệ tim mạch và củng cố hệ miễn dịch.
5.3. Không sử dụng đường tinh luyện
Sự khác biệt của hạt dinh dưỡng Granola OMIKAMI nằm ở việc không sử dụng đường tinh luyện trong quá trình chế biến. Thay vào đó, nhà sản xuất sử dụng mật ong và trái cây sấy. Cách làm này tạo ra vị ngọt dễ chịu và tự nhiên. Điều này không chỉ phù hợp với chế độ ăn lành mạnh mà còn đảm bảo người dùng không phải lo lắng về vấn đề tăng cân.
6. Mua hạt dinh dưỡng Granola OMIKAMI ở đâu?
Hạt dinh dưỡng Granola OMIKAMI là lựa chọn hoàn hảo cho lối sống xanh – an lành sức khỏe. Bạn có thể mua hạt dinh dưỡng Granola OMIKAMI tại:
- Website Chính Thức OMIKAMI: Trải nghiệm mua sắm thuận tiện và an toàn nhất trên trang web chính thức của OMIKAMI. Tại đây, bạn có thể chọn lựa từ nhiều sản phẩm, kiểm tra thông tin chi tiết và đặt hàng dễ dàng.
- Các trang mạng xã hội: Ghé thăm trang mạng xã hội của OMIKAMI để cập nhật thông tin mới nhất về sản phẩm và các chương trình khuyến mãi độc quyền.
- Các sàn thương mại điện tử: OMIKAMI đã có mặt trên các sàn thương mại điện tử hàng đầu như Tik Tok, Shopee. Đặt hàng ngay để được nhận nhiều ưu đãi hấp dẫn.
- Hệ thống cửa hàng và siêu thị trên toàn quốc: Dễ dàng tìm thấy hạt dinh dưỡng Granola OMIKAMI tại nhiều cửa hàng và siêu thị trên khắp cả nước.
Với những lựa chọn đa dạng này, việc sở hữu hương vị tinh tế của Granola OMIKAMI chưa bao giờ khó khăn. Bạn chỉ cần một cú click để bắt đầu hành trình dinh dưỡng mới!
Granola Omikami Siêu Hạt Hộp 500g
160.000 đ – 660.000 đ
